reede, 14. märts 2014

Punase kapsa cole-slaw

Kunagi umbes 11 aastat tagasi, kui olin tubli kaalujälgija, tegin omale tihti laupäeviti peale rühmas käimist ja kontrollkaalumisel miinuse kirjasaamist nn "vaba päeva" ja siis käisime tavaliselt Sikupilli Rossos pizzat söömas. Pizza oli hea, aga toona maitses mulle seal söögikohas kõige enam pizza kõrvale pakutav punase kapsa salat rammusa küüslaugukastmega. Tookord tundus see rammus kaste seal peal nii vale, et seda saigi omale lubada ainult "vabadel päevadel", aga nüüd tuli mulle see salat ükspäev meelde ja see on täiesti aus LCHF-toit ju! Igati sobilik lisand liha kõrvale, kui soovid kaalu langetada :)

Riivisin köögikombainis punase kapsa peeneks ja tegin peale küüslaugukastme: panin vaba käega 30% hapukoort, ohtralt hellmann's real majoneesi, mitu küüslaugupressiga purustatud küüslauguküünt. Siin pildil on minu tänane õhtusöök: kapsasalat koos kanarullidega.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar